10 Tác dụng tuyệt vời của Gừng, Tác dụng của tinh dầu gừng

Mục Lục:

Gừng là thực phẩm chống ung thư:

Gừng – Nguồn gốc & Công dụng

Gừng – Nghiên Cứu Khoa Học

Gừng có tác dụng kháng khuẩn:

Gừng có tác dụng chống viêm, giảm đau và chống viêm khớp

Gừng là chất chống oxy hóa và chống ung thư:

Gừng là một loại gia vị ít cần giới thiệu vì nó phổ biến trên toàn thế giới. Ban đầu nó là một loại cây phát triển mạnh ở các vùng phía nam châu Á, nơi nó được sử dụng làm thuốc và làm gia vị từ thời cổ đại. Cùng tinh dầu thiên nhiên Aroma khám phá lợi ích của gừng đối với cuộc sống nhé: 

Gừng được dùng cho:

• Cảm lạnh

• Chống oxy hóa

• Hoạt động chống ung thư tuyến tiền liệt trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm

• Kháng khuẩn E.Coli mạnh

• Viêm khớp

• Đau nửa đầu và tăng huyết áp

• Chống viêm

• Chống buồn nôn

• Thuốc bổ da đầu

• Kháng nấm

Có lẽ cách sử dụng củ gừng phổ biến nhất là pha chế trà gừng, được làm đơn giản với gừng thái lát mỏng cho vào cốc và nước sôi. Thêm mật ong và chanh!

Khi sấy khô có thể nghiền thành bột trộn vào thức ăn.

Gừng đôi khi được trồng làm cây cảnh trong vườn hoặc cảnh quan do hoa sặc sỡ và tính thẩm mỹ tổng thể của nó. 

Gừng là thực phẩm chống ung thư:

Năm 2013, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng 6¬-Shogaol, thành phần chính của gừng, gây ra quá trình chết theo chương trình (chết tế bào) trong tế bào ung thư bạch cầu ở người cả trong ống nghiệm và trong cơ thể sống – mà không có tác dụng phụ!

Nguồn: https://molecular-cancer.biomedcentral.com/articles/10.1186/1476-4598-12-135

O Hãy thử “ACG” phương pháp cổ điển – Táo Cà Rốt Gừng - để có một hỗn hợp thơm ngon mà bạn sẽ cảm thấy nuôi dưỡng hệ thống của mình giống như nước nuôi dưỡng rễ cây. Bạn cũng có thể thêm củ cải đường và/hoặc nước cốt chanh để bổ sung thêm dinh dưỡng và hấp dẫn!

Một nghiên cứu năm 2014 cho thấy hiệu quả của việc bổ sung gừng trong việc bảo vệ chống lại stress oxy hóa – một biện pháp can thiệp có lợi cho người béo phì.
Nguồn: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1728869X14000045

Gừng – Nguồn gốc & Công dụng

Có nguồn gốc từ Zanzibar, gừng là thân rễ của cây Zingiber officinale. [1]

Trà gừng nóng đã được các học viên y học Trung Quốc sử dụng trong nhiều thế kỷ như một phương thuốc chữa các bệnh về đường hô hấp, mệt mỏi và tuần hoàn kém. Các chất dinh dưỡng thực vật trong gừng bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể trong khi nhiệt độ cao của chất lỏng và hoạt tính của gingerol làm giảm khó chịu ở dạ dày, sốt và nghẹt mũi. [2]

Gừng được cho là một phương thuốc tự nhiên hiệu quả cho Hội chứng ống cổ tay. Nó được coi là có hiệu quả trong việc giảm cholesterol và giảm khả năng mắc bệnh tiểu đường loại 2. [3] Tuy nhiên, những tuyên bố này chưa được kiểm chứng theo khoa học hiện đại.

Là một chất hỗ trợ tiêu hóa, hạ sốt, long đờm, thông mũi, chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, giảm đau nhẹ và kháng khuẩn, gừng đã được coi là phương thuốc chữa bách bệnh bởi những người hành nghề y học cổ truyền và y học thay thế. [4] 

Gừng – Nghiên Cứu Khoa Học

Gừng - dù tươi, khô, ngâm, bảo quản, kẹo, bột hoặc kết tinh - đã được cho là có tác dụng điều trị và phòng ngừa trong một thời gian dài và đã được nghiên cứu toàn diện về hiệu quả của nó đối với các tình trạng bệnh lý khác nhau, do đó nó kéo dài hàng thế kỷ. tiện ích trong việc quản lý một số bệnh tật như cảm lạnh, buồn nôn, viêm khớp, đau nửa đầu và tăng huyết áp. Một số cuộc điều tra khoa học đã tìm thấy bằng chứng về việc gừng là một chất chống oxy hóa mạnh, chống ung thư, chống viêm và chống buồn nôn. [6]

Để xác định khả năng ngăn ngừa một số bệnh ung thư, gingerol – thành phần hoạt chất trong gừng – đã trở thành trọng tâm của các thử nghiệm lâm sàng. Các nhà nghiên cứu xác định rằng trong các trường hợp ung thư buồng trứng, việc sử dụng gingerol góp phần làm chết tế bào ung thư. Trong trường hợp ung thư buồng trứng, gingerol được phát hiện có tác dụng giảm viêm và tăng cường chức năng miễn dịch. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng Gingerol có thể bảo vệ chống ung thư ruột kết. [7]

Gừng có tác dụng kháng khuẩn:

Năm 2005, một nghiên cứu của Mỹ đã so sánh hoạt tính kháng khuẩn của tỏi, cà rốt, bột nghệ và bột gừng đối với Escherichia coli O157:H7 trong đệm phòng thí nghiệm và hệ thống thực phẩm mẫu. Theo kết quả của nghiên cứu này, bột gừng thương mại thể hiện hoạt tính kháng khuẩn mạnh nhất, làm bất hoạt hoàn toàn E. coli O157:H7 trong bột nhão sau 3 ngày ở 4°C và 8°C. Bột gừng thương mại cũng cho thấy hoạt tính kháng khuẩn trong nước đệm peptone ở 4°C trong 2 tuần. [9] Hơn nữa, gingerols trong chiết xuất rễ gừng ức chế sự phát triển của các chủng Helicobacter pylori CagA+ trong ống nghiệm, như được minh họa bởi một nghiên cứu khác của Hoa Kỳ, trong đó chiết xuất metanol của thân rễ gừng đã ngăn chặn sự phát triển của tất cả 19 chủng trong ống nghiệm, nồng độ ức chế tối thiểu phạm vi là 6,25–50 μg/mL. [số 8]

Gừng có tác dụng chống viêm, giảm đau và chống viêm khớp:

Gừng từ lâu đã được coi là một chất chống viêm hiệu quả giúp ngăn chặn sự tổng hợp tuyến tiền liệt thông qua việc ức chế cả cyclooxygenase-1 (COX-1) và cyclooxygenase-2 (COX-2). ). [19] Tuy nhiên, kết quả từ nghiên cứu của van Breemen, Tao và Li (2011) tiết lộ hơi ngược lại và cho rằng 10-gingerol, 8-shogaol và 10-shogaol tinh khiết ức chế COX-2 – nhưng không ức chế COX-1 – với các giá trị IC50 là 32μM, 17,5μM và 7,5μM. [10] Cơ chế hoạt động chống viêm của gừng rất giống với cơ chế hoạt động của thuốc chống viêm không steroid (NSAID) ngày nay, nhưng gừng đi trước NSAID một bước trong khả năng ngăn chặn quá trình sinh tổng hợp leukotriene bằng cách ức chế 5-lipoxygenase. [9]

Thành phần cay nồng của gừng, 6-gingerol, có tác dụng giảm đau và chống viêm, như đã được chứng minh bởi Young et al. (2005) trong nghiên cứu của họ, và do đó góp phần vào tác dụng chống viêm của gừng. [11] Một cơ chế chống viêm quan trọng khác của gừng là ảnh hưởng ức chế của nó đối với việc tạo ra nhiều gen liên quan đến phản ứng viêm, chẳng hạn như những gen mã hóa cytokine, chemokine và cyclooxygenase-2. [9] Ramadan, Al-Kahtani và El-Sayed (2011) cũng đã chứng minh tác dụng chống viêm của gừng, ức chế đáng kể tỷ lệ mắc và mức độ nghiêm trọng của viêm khớp bằng cách giảm sản xuất các cytokine tiền viêm và kích hoạt hệ thống phòng thủ chống oxy hóa tại một thời điểm nhất định. liều 200 mg/kg thể trọng. [12] 

Gừng là chất chống oxy hóa và chống ung thư:

Một số nghiên cứu đã báo cáo về tác dụng ngăn ngừa hóa học và chống ung thư của gừng, cho thấy tính hiệu quả của nó trong các hoạt động sinh học đa dạng, bao gồm nhặt rác gốc tự do, ảnh hưởng đến con đường chống oxy hóa, thay đổi biểu hiện gen và gây ra quá trình chết theo chương trình. do đó làm giảm sự khởi đầu, thúc đẩy và tiến triển của khối u. [13] Vào năm 2012, một nghiên cứu của Hoa Kỳ trên Tạp chí Dinh dưỡng của Anh đã xác định rằng việc tiêu thụ chiết xuất gừng hàng ngày (với liều 100 mg/kg trọng lượng cơ thể) sẽ ức chế sự phát triển và tiến triển của dòng tế bào ung thư tuyến tiền liệt ở người (PC-3) xenograft bằng 56% nhưng loại bỏ các mô phân chia nhanh bình thường, chẳng hạn như ruột và tủy xương, khỏi bất kỳ tác động ức chế tăng trưởng và tử vong nào. [14]

6-Gingerol gây chết tế bào trong các tế bào ung thư bạch cầu tiền tủy bào (HL-60) ở người thông qua các hoạt động trung gian của nó đối với các loại oxy phản ứng như hydro peroxide và anion superoxide, đồng thời gây ra sự phân mảnh DNA và ức chế biểu hiện Bcl-2 trong các tế bào HL-60. [15] 6-Shogaol và 6-gingerol có thể sở hữu các đặc tính chống xâm lấn tế bào ung thư gan thông qua quy định của MMP-9 và TIMP-1. Hơn nữa, 6-shogaol có thể điều chỉnh hơn nữa hoạt động của plasminogen loại urokinase. [16]

CÁCH SỬ DỤNG GỪNG TRONG CUỘC SỐNG HIỆU QUẢ

Gừng có tính chất cay, nóng nên nhiều người không dùng ăn uống trực tiếp được. Đồng thời nếu dùng nhiều đồ ăn uống từ gừng sẽ gây nóng, táo bón & mụn, đặc biệt những người có vấn đề về dạ dày.

Vì vậy, chọn giải pháp dùng các loại dầu xoa, xông hương có thành phần tinh dầu gừng là sự lựa chọn tối ưu để cân bằng, phòng vệ & hỗ trợ trong chăm sóc, bảo vệ cơ thể.

Tinh dầu thiên nhiên Aroma giới thiệu những loại dầu & tinh dầu xông hương có thành phần gừng giúp bạn cân bằng, chăm sóc & nâng cao sức khỏe như sau:

1. Các loại tinh dầu xông: Sả gừng - Cold - Gừng, hoặc chọn các loại tinh dầu đơn như chanh, gừng, sả, cam ... để bạn tự về pha với nhau xông theo sở thích của bạn.

https://shopgreenaroma.vn/products/tinh-dau-thien-nhien-sa-gung

2. Các loại dầu massage xoa bóp thư giãn, giảm đau trị liệu: Dầu sả & gừng

https://shopgreenaroma.vn/products/tinh-dau-massage-body-sa-gung

3. Các loại dầu lăn thảo mộc dùng để hít ngửi, xoa: Sả Gừng (cold), Sả & Gừng & bạc hà, thông. https://shopgreenaroma.vn/products/nhan-ban-tu-lan-tinh-dau-thien-nhien-chong-viem-mui-breath-roll-on

Các loại tinh dầu Aroma 100% thiên nhiên, tinh khiết, hiệu quả, an toàn xoa dịu nhanh các cảm giác khó chịu, mệt mỏi, .. từ những lợi ích nổi bật của Gừng và các loại thảo mộc tự nhiên giúp cân bằng thể chất. Gừng có nguồn gốc từ Châu Á, phát triển trong không khí, thổ nhưỡng Phương Đông phù hợp với người Châu Á, tuyệt vời hơn khi được kết hợp với các loại thảo mộc nổi bật khác giúp cân bằng, phát huy tối đa hiệu quả, tiết kiệm chi phí, thời gian .. đặc biệt lành tính, không có tác dụng phụ.

Nguồn trích dẫn & dịch:

References:

[1] Ginger. Wikipedia.

[2] Balch, Phyllis A. Prescription for Herbal Healing: An Easy-to-Use A-Z Reference to Hundreds of
Common Disorders and Their Herbal Remedies. 2002. Penguin Putnam NY.

[3] Peirce, Andrea. The American Pharmaceutical Association practical guide to natural medicines 1999. Stonesong Press, Inc. New York.

[4] Khalsa, Karta Purkh Singh and Michael Tierra. 2008. The Way of Ayurvedic Herbs: The Most Complete Guide to Natural Healing and Health with Traditional Ayurvedic Herbalism. Lotus Press: Twin Lakes, WI.

[5] Peirce, Andrea. The American Pharmaceutical Association practical guide to natural medicines 1999. Stonesong Press, Inc. New York.

[6] Bode A. M. & Zigang D. (2011). The Amazing And Mighty Ginger. In Benzie I. F. F. & Wachtel-Galor S. (Ed.), Herbal medicine: Biomolecular and clinical aspects (2nd ed.). Boca Raton, FL: CRC Press. Retrieved 4 March 2013 from http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/

[7] Gupta S. & Ravishankar S. (2005). A comparison of the antimicrobial activity of garlic, ginger, carrot, and turmeric pastes against Escherichia coli O157:H7 in laboratory buffer and ground beef. Foodborne Pathogens and Disease, 2(4): 330–340. Retrieved 4 March 2013 from http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16366855

[8] Mahady G. B., Pendland S. L., Yun G. S., Lu Z. Z., Stoia A. (2003). Ginger (Zingiber officinale Roscoe) and the gingerols inhibit the growth of Cag A+
strains of Helicobacter pylori. Anticancer Research, 23(5A): 3699–3702. Retrieved 4 March 2013 from http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14666666

[9] Grzanna R., Lindmark L., & Frondoza C. G. (2005). Ginger – an herbal medicinal product with broad anti-inflammatory actions. Journal of Medicinal Food, 8(2): 125–132. Retrieved 4 March 2013 from http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16117603

[10] van Breemen R. B., Tao Y., & Li W. (2011). Cyclooxygenase-2 inhibitors in ginger (Zingiber officinale). Fitoterapia, 82(1): 38–43. doi:
10.1016/j.fitote.2010.09.004. Retrieved 4 March 2013 from http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20837112

[11] Young H. Y., Luo Y. L., Cheng H. Y., Hsieh W. C., Liao J. C., & Peng W. H. (2005). Analgesic and anti-inflammatory activities of [6]-gingerol. Journal of Ethnopharmacology, 96(1–2): 207–210. Retrieved 4 March 2013 from http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15588672

[12] Ramadan G., Al-Kahtani M. A., & El-Sayed W. M. (2011). Anti-inflammatory and anti-oxidant properties of Curcuma longa (turmeric) versus Zingiber officinale (ginger) rhizomes in rat adjuvant-induced arthritis. Inflammation, 34(4): 291–301. doi: 10.1007/s10753-010-9278-0. Retrieved 4 March 2013 from http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21120596

[13] Baliga M. S. et al. (2011). Update on the chemopreventive effects of ginger and its phytochemicals. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 51(6):
499–523. doi: 10.1080/10408391003698669. Retrieved 4 March 2013 from http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21929329

[14] Karna P. et al. (2012). Benefits of whole ginger extract in prostate cancer. British Journal of Nutrition, 107(4): 473–484. doi: 10.1017/S0007114511003308. Retrieved 4 March 2013 from http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21849094

[15] Wang C. C., Chen L. G., Lee L. T., & Yang L. L. (2003). Effects of 6-gingerol, an antioxidant from ginger, on inducing apoptosis in human leukemic HL-60 cells. In Vivo, 17(6): 641–645. Retrieved 4 March 2013 from http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14758732